Selekcija
Konjak XO Silver 25 godina
Vina iz Velike Šampanje. To su rakije čija se starost kreće između 25 i 30 godina, koja su ležala isključivo u hrastovim bačvama i mešana tokom 30 meseci. Destilacija tipa Henesi. 40° vol. Prirodan proces opadanja alkohola uz blagu filtraciju na sobnoj temperaturi (Postoji rizik od stvaranja kristala na veoma niskim temperaturama, ali oni iščezavaju nakon normalizacije temperature).
Pojava ransia, sigurnog znaka da je rakija počela da sazreva, koji je praćen mirisima starog bakra, vanile i nešto slabije izraženim mirisom lipe, cveta vinove loze i začina.
Ukus koji se zadržava u ustima još dugo nakon degustacije, i koji se poboljšava propraćen osećajem da se u ustima zadržao ukus meda. To je jedan blagi konjak sa začinima.
