Rakija boje tamnog ćilibara sa bakarno zelenim odsjajem, sjajna i bistra.
Najpre se oseća nota mirisnog cveća, a potom u dodiru sa vazduhom razvijaju se note pečene kafe, svežih šljiva i kamilice.
Prvi nalet u ustima donosi osećaj svežine, a zatim se razvija lagana nota ljubičice koja rakiji daje finoću i sjaj. Tanini su slabo izraženi, ali su dobro istopljeni. Ukus koji se razvija na kraju zadržava svežinu i prijatnost. Neophodno je ovu rakiju ostaviti da odleži izvesno vreme kako bi mogla da se razvije. Dobro se slaže sa jakom kafom bogatog ukusa kakva je kafa Arabika sa Kube.