A konyak és az armagnac címkéken szereplő feliratok
A korra vonatkozó címkén szereplő feliratok :
Armagnac :
Három csillagos = 2 évnél idősebb
VSOP ( Very Superior Old Pale ) = 5 évnél idősebb
XO = 6 évnél idősebb
Cognac
VS (Very Special) vagy 3 csillagos = 2 évnél idősebb
VSOP (Very Superior Old Pale) = 4 évnél idősebb
Napoléon, XO (Extra Old), Hors d’âge = 6 évnél idősebb
A konyakot és armagnac-ot korának feltüntetésével is jelölhetik: a 25 éves armagnac olyan armagnac, amelynek az összeállításához használt legfiatalabb párlatot is több mint 25 évig érleltek fahordóban. Néha jóval több ideig is.
Tárolás
A palackban a konyak és az armagnac már nem érik tovább. Ügyelni kell arra, hogy a palackokat függőlegesen tároljuk, hogy az alkohol ne érintkezzen a dugóval. A tárolás során kerülni kell a szélsőséges körülményeket, ugyanakkor nem szükséges a palackokat olyan jól temperált helyen őrizni, mint a borok esetében.
